In questo episodio andiamo in alto – nel cuore della Stiria! Scopriamo la città di Graz a volo d'uccello, conosciamo una coraggiosa esperta copritetto e scopriamo perché lavorare sui tetti del centro storico è avventuroso quasi quanto l'alpinismo.

Sopra i tetti di Graz: Barbara Rockenbauer, in qualità di maestra copritetto, si prende cura di tetti secolari, utilizzando tegole storiche e garantendo così che il centro storico venga preservato.

Quando gli altri fuggono dalle nuvole temporalesche, Walter Golob vola dritto dentro di esse. Come bombardiere antigrandine, protegge i raccolti degli agricoltori intorno a Graz con il suo aereo e affronta uno dei compiti più pericolosi del cielo.

A ovest di Graz, presso il castello di Piber, si trova l'allevamento dei famosi cavalli lipizzani. Qui, i giovani stalloni della scuola di equitazione spagnola trascorrono la loro giovinezza prima di andare a Vienna per perfezionare la loro arte equestre.

Nelle Alpi stiriane, al castello di Piber, cresce una delle razze equine più nobili del mondo: i Lipizzani. Ogni animale viene accuratamente preparato per la Scuola di Equitazione Spagnola di Vienna. Il viaggio prosegue ora attraverso la Stiria occidentale fino al castello di Herberstein.

Al castello di Herberstein, Andrea Sagmeister crea profumate opere d'arte culinarie con antiche varietà di rose. Scopriamo con quanta cura seleziona i fiori, li lavora e li trasforma in deliziosi sciroppi e gelatine.

Dal castello di Herberstein si prosegue verso le montagne delle Alpi di Fischbach e il Semmering con la sua storica linea ferroviaria. Infine conosciamo Markus Göksu, che si immerge in misteriose grotte di montagna.

Guardiamo Martin Göksu fare immersioni in grotta e impariamo le regole di sicurezza. Poi il viaggio continua attraverso le Alpi calcaree austriache fino all'Erzberg, dove il ferro viene estratto da molti secoli.

In questo episodio continuiamo verso la regione dell'Ausseerland. Lì, indossare il costume tradizionale fa ancora parte della vita quotidiana. Le scarpe ideali per il costume tradizionale sono le Haferlschuhe. La maestra calzolaia Sonja Grill le realizza a mano.

In questo episodio, i torrenti montani selvaggi della regione dell'Ausseerland sono al centro dell'attenzione. Uno sport popolare e impegnativo in questa zona è il canyoning. Accompagniamo gli sportivi nel loro sport estremo attraverso strette gole e scopriamo perché questa attività rappresenta per loro un equilibrio speciale rispetto alla vita quotidiana.

Dopo la scarica di adrenalina alla cascata, il sentiero conduce ora nel Salzkammergut. Tra gole e montagne si trova il lago Grundlsee, sul quale si naviga ancora secondo antiche tradizioni con barche che ricordano le gondole veneziane.

Erhard Amon dell'Ausseerland porta avanti un antico mestiere di famiglia che viene tramandato da generazioni. Costruisce barche che sono piatte sul fondo. Le Plätten sono costruite con materiali naturali e sono veri pezzi unici.