In Stiria, tra vigneti e dolci colline, si trova una tenuta speciale con una lunga tradizione nell'allevamento sostenibile di pesci. Accompagniamo Heinrich Holler nella sua tenuta di Hornegg e impariamo non solo sui pesci, ma anche sul rispettoso rapporto con la natura.

In questa parte, il viaggio continua verso i Monti Nock e a Friesach - tra castelli, antiche miniere d'argento e una popolazione di pipistrelli molto speciale.

In questa parte si parla del ruolo della bolla di filtri e la sua funzione viene messa in discussione.