Campagna di mercato dell’ONG tedesca Welthungerhilfe alla stazione Fridrichstrasse di Berlino. Un imbonitore vende prodotti alimentari a prezzi estremamente elevati per la presentazione dell’Indice Globale della Fame 2011.

Anche in Germania ci sono delle tradizioni natalizie per quanto riguarda il cibo. Eva ci spiega quali sono le pietanze più tipiche e soprattutto i dolciumi più buoni a Natale.

Dal Gelataio Matto, una gelateria di Monaco di Baviera, potrete assaporare gusti molto particolari di gelato, tra cui il famoso gelato alla birra, il più popolare tra tutti.

Le drogherie vendono moltissimi prodotti e creme anti-età. Tuttavia, ci sono degli studi che dimostrano che forse c'è un sistema molto più economico per non avere le rughe, la restrizione calorica. Scopriamone di più in questo video.

In questa seconda parte di Terra-X, May Thi Nguyen-Kim ci spiega perché la restrizione calorica non costituisce un buon metodo per frenare il processo dell'invecchiamento e ci illustra quali sono gli svantaggi di questo metodo.

Le scuole a tempo pieno devono occuparsi del vitto dei suoi scolari, però, purtroppo, ci sono delle lamentele: poco gusto e scarsa qualità. Il cuoco stellato Johann Lafer vuole cambiare tutto questo con un'ottima mensa scolastica. Il progetto è unico nel suo genere in tutta la repubblica.

Chi ha inventato il cavatappi? Un oggetto che utilizziamo tutti i giorni (o quasi!), senza sapere da dove provenga. Con Walter Günther e la sua officina facciamo un salto nel passato per scoprire alcune invenzioni che fanno parte del nostro presente.

Il mondo delle torte di Sally, ovvero Sallys Tortenwelt: ecco qui la ricetta di una zuppa di zucca originale, gustosa, vegetariana e salutare!

Sallys Tortenwelt: un'ottima torta di mele con un tocco di limone e cannella e del marzapane nell'impasto. Buon appetito!

Oggi Sally ci mostra come preparare una torta di mele con scaglie di mandorle e marzapane. Buon appetito!

Il mondo delle Torte di Sally: una perfetta torta autunnale con sapore di limone, cannella e marzapane. Buon appetito!

In inverno in giro per il vin brulé: Sabine Braunert è stata nominata la nuova regina tedesca del vin brulé. A partire dal 27 novembre si alzerà ufficialmente la tazza.

La stagione degli asparagi quest´anno inizia con un anticipo di quattro settimane per via di un inverno molto mite.Il ministro dell´agricoltura, Priska Hinz e la regina dell´asparago, Sabrina la Prima, ci parlano delle qualità positive di questa verdura reale che oltre ad essere salutare, è anche deliziosa. Buon appetito!

In tutta Berlino ci sono ormai più di 150 negozi che lo vendono: il Bubble-tea! La famosa bevanda asiatica che oramai è diventata di moda soprattutto tra i giovani in Germania. In realtà non è la bevanda stessa ad essere buona (si tratta di un normale tè ), ma piuttosto le palline succose che scoppiano in bocca. In questo video intervistiamo un dipendente di un negozio di Berlino che ci spiega meglio in che cosa consiste la novità. Buona visione!

Cosa significa alimentarsi in modo sostenibile? Questo video ci mostra come si sono sviluppate le nostre abitudini alimentari e cosa potremmo migliorare.

Quali sono i piatti preferiti dei giocatori di calcio della nazionale tedesca? Bastian Schweinsteiger ama gli spaghetti alla bolognese e Per Mertesacker preferisce la zuppa di pomodoro. Il cuoco della squadra ci racconta tutto!
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Lo chef Hannes Schröder di Amburgo ci mostra come poter preparare una bistecca perfetta a casa. Basta tener conto di pochi ma essenziali accorgimenti per ottenere una fetta di carne tenera e succosa.

Il cuoco tedesco Tolga von Klein ci presenta oggi una nuova ricetta estiva: insalata di rucola, asparagi, fragole e semi di papavero. Attenzione ai preziosi consigli che ci dà il cuoco in questo video e buon appetito! "Copyright DPA"

Spesso i bambini si rifiutano di mangiare degli alimenti specifici senza mai averli provati prima. Per attirare la loro attenzione verso cibi diversi, si dovrebbe farli partecipare in cucina, farli sbucciare, tagliare, ma anche toccare, sentire e odorare gli ingredienti. Però attenzione, ci sono degli alimenti, come il peperoncino, che sarebbe meglio non fargli provare. Buon appetito!

Il caffè come arte fatta a mano. Le piccole aziende usano un processo di torrefazione diverso dalle grandi industrie all’ingrosso, perché più salutare, anche se questo significa che il caffè costa di più rispetto a quello comprato al supermercato. “Copyright DPA”.

Seguiamo Jonathan Johnson attraverso il quartiere di Kreuzberg a Berlino e scopriamo con lui qualche specialità culinaria popolare della zona.

Jenny ci presenta qualche bevanda tedesca. Cincin!

Puoi trovare gli Schokoküsse ("moretti") nella maggior parte dei supermercati in Germania. Wolfgang Keil, tuttavia, li produce a mano nella sua mini-fabbrica a Schotten, in Assia. Ti piace qualche aroma particolare nel cioccolato? Keil farà tutto per accontentarti. (Copyright dpa)"

L'ape domestica costituisce la società animale più studiata e ammirata. È un insetto fondamentale per la nostra vita e per l'intero pianeta. Scopriamo, quindi, il suo ruolo nell'ecosistema e come proteggerla.