Si invitano degli ospiti a mangiare a casa senza pensarci molto su e quando arriva il momento di preparare il menu, ci si ritrova disperati nel caos della propria cucina senza sapere dove cominciare. Il cuoco di Berlino, Tolga von Klein, ci dà dei consigli utili e pratici su come far fronte a questa situazione.
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Spesso i bambini si rifiutano di mangiare degli alimenti specifici senza mai averli provati prima. Per attirare la loro attenzione verso cibi diversi, si dovrebbe farli partecipare in cucina, farli sbucciare, tagliare, ma anche toccare, sentire e odorare gli ingredienti. Però attenzione, ci sono degli alimenti, come il peperoncino, che sarebbe meglio non fargli provare. Buon appetito!

Avete fame ma poco tempo per mangiare? Il nostro suggerimento sono gli hamburger vegani di Hamburger Heaven nel quartiere Kreuzberg di Berlino. A volte c´è da aspettare un po´ di tempo per averli a causa della fama di questo locale, ma ne vale certamente la pena. Buon appetito!(video copyright dpa)

La stagione degli asparagi quest´anno inizia con un anticipo di quattro settimane per via di un inverno molto mite.Il ministro dell´agricoltura, Priska Hinz e la regina dell´asparago, Sabrina la Prima, ci parlano delle qualità positive di questa verdura reale che oltre ad essere salutare, è anche deliziosa. Buon appetito!

Il cuoco tedesco Tolga von Klein ci presenta oggi una nuova ricetta estiva: insalata di rucola, asparagi, fragole e semi di papavero. Attenzione ai preziosi consigli che ci dà il cuoco in questo video e buon appetito! "Copyright DPA"

Chi vuole raccogliere vino di ghiaccio particolarmente raro, non può essere un freddolone. I grappoli d’uva per produrre questo vino si possono raccogliere infatti soltanto nelle gelide notti d’inverno. “Copyright dpa"

Puoi trovare gli Schokoküsse ("moretti") nella maggior parte dei supermercati in Germania. Wolfgang Keil, tuttavia, li produce a mano nella sua mini-fabbrica a Schotten, in Assia. Ti piace qualche aroma particolare nel cioccolato? Keil farà tutto per accontentarti. (Copyright dpa)"

Dopo lo scandalo per la carne di cavallo non dichiarata, a quanto pare anche le uova di gallina sono arrivate nei supermercati, e quindi nelle case dei consumatori tedeschi, con un'etichettatura errata. Eppure ogni uovo viene identificato con un codice – ma come funziona il codice?

In inverno in giro per il vin brulé: Sabine Braunert è stata nominata la nuova regina tedesca del vin brulé. A partire dal 27 novembre si alzerà ufficialmente la tazza.

In questo secondo video Jenny ci mostra l'ultima parte della ricetta di Jamie Oliver per preparare degli ottimi cannelloni al forno. Buon appetito!

In questa prima parte di una serie di due, Jenny ci fa vedere come si preparano i cannelloni con broccoli e cavolfiori.

Chi ha inventato il cavatappi? Un oggetto che utilizziamo tutti i giorni (o quasi!), senza sapere da dove provenga. Con Walter Günther e la sua officina facciamo un salto nel passato per scoprire alcune invenzioni che fanno parte del nostro presente.

Le scuole a tempo pieno devono occuparsi del vitto dei suoi scolari, però, purtroppo, ci sono delle lamentele: poco gusto e scarsa qualità. Il cuoco stellato Johann Lafer vuole cambiare tutto questo con un'ottima mensa scolastica. Il progetto è unico nel suo genere in tutta la repubblica.

In tutta Berlino ci sono ormai più di 150 negozi che lo vendono: il Bubble-tea! La famosa bevanda asiatica che oramai è diventata di moda soprattutto tra i giovani in Germania. In realtà non è la bevanda stessa ad essere buona (si tratta di un normale tè ), ma piuttosto le palline succose che scoppiano in bocca. In questo video intervistiamo un dipendente di un negozio di Berlino che ci spiega meglio in che cosa consiste la novità. Buona visione!

Quali sono i piatti preferiti dei giocatori di calcio della nazionale tedesca? Bastian Schweinsteiger ama gli spaghetti alla bolognese e Per Mertesacker preferisce la zuppa di pomodoro. Il cuoco della squadra ci racconta tutto!
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Accompagnate Marko a cena in un ristorante a Berlino, dove gusterà una zuppa di patate e dei ravioli tipici tedeschi.... Che delizia!

Campagna di mercato dell’ONG tedesca Welthungerhilfe alla stazione Fridrichstrasse di Berlino. Un imbonitore vende prodotti alimentari a prezzi estremamente elevati per la presentazione dell’Indice Globale della Fame 2011.

Anche in Germania ci sono delle tradizioni natalizie per quanto riguarda il cibo. Eva ci spiega quali sono le pietanze più tipiche e soprattutto i dolciumi più buoni a Natale.

Seguiamo Jonathan Johnson attraverso il quartiere di Kreuzberg a Berlino e scopriamo con lui qualche specialità culinaria popolare della zona.

Jenny ci presenta qualche bevanda tedesca. Cincin!

Se ti piace la pasta, questa è la ricetta giusta per te. Christiane ti mostra come si fanno gli Spätzle, un tipo di pasta all'uovo tipica della Baviera. Buon appetito!

Michael Peter del cocktail bar Louisen Lounge a Bad Homburg ci mostra come si prepara il cocktail "Frozen Strawberry Margarita".