Difficoltà:
Avanzato/Intermedio
Germania High German
Come facciamo a sapere cosa veniva consumato nel Medioevo? I ritrovamenti di ossa danno una risposta chiara a questa domanda.
Difficoltà:
Intermedio
Germania High German
In questa parte otteniamo uno sguardo nella cucina medievale e scopriamo, tra le altre cose, perché la selvaggina non era nel menu dei contadini. Chi finora era dell'opinione che i contadini fossero sfruttati solo dai loro signori protettori, qui verrà corretto.
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